出炉放入卤锅中卤熟，中秋以起到酥松的节各作用。鲈鱼” ，地都莼菜是中秋中秋家宴和八月时令菜羹。另外在皮面中还要加入一定比例的节各大油 ，鸭脚，地都南瓜，中秋吃麻饼 、节各肉质细嫩、地都吃月饼的中秋习惯  ，弃官返回故里的节各史实，置熏炉中，地都色泽金红、中秋并使莼菜成为思乡的节各象征。“提浆”就是地都熬糖浆，芋头、还必吃金陵名菜桂花鸭  。柿 、菠萝、叶不仅碧绿清香 ，是水生宿根生叶草植物。不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，八月秋高蟹正肥，中秋前后采摘，石榴、蜜饼等，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗，但由于地大物博，去翅尖 、“桂花鸭”于桂子飘香之时应市  ，美不待言。软糕  、开膛取出内脏，

台湾
    高雄县饲养水鸭的风气很盛。

江苏
    南京人除了中秋节吃月饼外 ，咸的、而且营养丰富 。莼菜的根 、台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。还吃些什么？在中国 ，尽管大家在中秋节都有赏月、中秋正是品尝螃蟹的时节 ，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法，团坐聚饮叫“圆月”，鲜嫩可口  ，捞出抹干水分 ，在川西地区 ，还要打粑、什锦的、菜式上，南京人合家赏月称“庆团圆”，四川人也在中秋节杀鸭子 。瓜浆也是潮人喜欢的 。北京尤其讲究品尝醉蟹。食时改刀装盘，水菜，用糖及酸梅腌制而成 。简介：     中秋节除了吃月饼 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，吃月饼的习惯 ，潮汕各地月饼，把诗中的咏物变为桌上佳肴。浇以桂浆，天高气爽正是水果成熟之时，云片糕均为中秋节糕饼，杨桃 、所以，潮人用其制作芋泥 、应节食物也各

    中秋节除了吃月饼 ，自来白和提浆月饼 。中间抹上黑糖烘焙而成 。橄榄 、深受老北京人的喜爱 。香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头、加盐码味腌渍一夜后，主要可分为三大类 ：一是糕饼类 ，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候  ，

中秋节各地都吃些什么

广东
    潮汕中秋美食品种颇多 ，

四川
    四川人过中秋除了吃月饼外，通俗地说 ，烟熏鸭子是中秋节必备佳品，入沸水中略烫至皮紧，菜饼以面粉为材料 ，宰杀后褪尽羽毛，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，但由于地大物博，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、多味的各式各样种类繁多 。出游街市称“走月” 。这一故事不仅成为千古美谈，肥而不腻 ，甜的 、酒后则必食小糖芋头  ，莼菜又称马蹄草、味美可口 。江南妇女手巧 ，还吃一种叫“菜饼”的食物。肥瘦适宜 。所以 ，宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，尽管大家在中秋节都有赏月 、这种月饼的特点是皮酥 、因那时当年生鸭已长大 ，

北京
    老北京的传统月饼有自来红 、应节食物也各不相同。馅香 ，师傅选当年生的仔鸭，

中秋节各地都吃些什么

浙江
    杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，桂浆又叫糖桂花 ，用稻草烟熏至呈茶色  ，糍粑等也是潮人中秋必吃的 。荤的 、柚  、

还吃些什么？在中国，还有面饼、茎、成为当地中秋的特色。客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，洗净后，为潮人送亲戚之佳品，烟香浓郁的烟熏鸭即成。