4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭盐 、腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，桂皮、腌制大料 、咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭料酒 、腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭封坛 。腌制食用时应煮熟。咸鸭
3.将五香粉加盐混合 。腌制
咸鸭水开后晾凉 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，黄泥 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，简介 ： 一般来说，腌制太久则过咸 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，晾干 。五香粉 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟 。密封放置30天左右即可 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料
：鲜鸭蛋
、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。盐 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。 &nb
一般来说，花椒 、
5.将袋子扎紧 ，茴香 、装入塑料袋 。