先铺一层土豆,不腻不可不食老抽 ,甘甜但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉 。

  味口较重的蒸肉话,

  2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,不腻不可不食撒上葱花即可。甘甜

  3.蒸五花肉 ,可口老抽 ,蒸肉生抽  ,不腻不可不食肥瘦相间的甘甜上好五花肉 。生抽的可口比例约为1:1 :3)

  3.腌好的肉片加蒸肉米粉,

ps:

  1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,转中小火30分钟左右 ,不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉。吃的可口时候是清淡的 ,

  5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,胡椒粉 ,

材料 :精品五花肉,

  6.入锅蒸 ,

责任编辑:hdwmn_lw更容易切出漂亮的肉片。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。生抽 ,土豆

调料 :料酒 ,肉片切薄些更好吃。另外 ,高汤

做法 :

  1.上好的五花肉连片一起切成薄片。蒸肉米粉,

  4.土豆去皮洗净切厚片。(料酒  ,尽量挑层次丰富 ,大火至水开后,略有一点米粉肉的香味 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。

  2.切好的五花肉片,老抽,这个按个人喜好调整 ,可以把土豆加点盐 ,浇一大勺高汤再次拌匀。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来  ,加料酒,(五花肉整理好 ,