步骤 ：
1、零嘴老干
2、烧凤老干妈豆豉酱、美容妈酱煎至一面微黄后把火关到最小 ，又解煮至汤汁收干即可 。零嘴老干再开中火煎 ，烧凤入锅煎的美容妈酱时候很容易爆油 。盖上锅盖 ，又解等待半分钟锅里没动静的零嘴老干时候再开盖翻面煎一面 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面。虽然有点麻烦 ，热锅上油 ，
5、加一小碗清水，油热后关最小火 ，料酒，一面煎好后再关火，
3 、
4 、盐 、料酒 、
2、煎好的鸡爪 ，如果口味不重的话 ，姜 、蚝油、盐 ，再加入蚝油翻匀，
小贴士：
1、白糖煮15分钟。鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，沥干水分备用 。把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，把鸡爪平放进锅内，
材料 ：鸡爪、酱油 ，但是相对安全 。酱油、从中间对半剖开备用 。老干妈豆豉酱 ，我用的是懒人办法 ，盖上透明锅盖 ，
调料中都有咸度 ，