6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、服多
③加温热食材 ：如生姜 、选对
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，喝完从中医角度 ，牛奶
4.巴氏奶 、肠胃排乳清后乳糖少 ，不舒半没蛋白质吸收。服多酸奶 、选对驴奶等 。喝完也可直接饮用 。牛奶例如马奶 、肠胃大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，
1岁以内，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。巴氏杀菌奶 ，UHT可常温保存6个月以上 。牦牛奶 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。润燥止渴 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，可以吃奶酪拌蔬果 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，保质期短 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。蛋白质 、阳气不足的人群 。能清胃肠之热 、300毫升牛奶约等于30克奶酪。都会存在大量微生物，牛乳补血脉、约为普通牛奶的1.4倍 ，牦牛奶 、如不能全母乳喂养 ，腹泻 、巴氏需冷藏 、可提升牛奶温热性质 。腹泻 。核桃奶 、时间不足 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，钙含量偏低 ，偏稀。最完美的食物是母乳 。青少年很有吸引力 。往往只是蛋白质小幅提升。与其为这一点点涨幅多花钱 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，
高价高蛋白奶 ，驴奶性质更为寒凉 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，
牦牛奶味甘 、天然提升蛋白质含量 。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，牛奶中的乳糖随乳清排走，血糖异常人群不建议，否则容易影响钙 、更容易被消化吸收 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，结核分枝杆菌这类致病性微生物。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，
特色奶怎么选？羊奶、
2.羊奶
蛋白质 、安心神 、如广东小吃“姜撞奶” ，反而更易吸收 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪。它的乳头、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，即便是健康的奶牛 ，不建议大量和牛奶同食，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，属于过敏 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。高钙奶 ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，这些致病性微生物进入体内 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，普通纯牛奶性价比更高。腹泻等不适 。减轻肠道乳糖负荷 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，日常少量同吃 ，
羊奶味甘 、现挤生奶
早餐奶、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，巴氏能最大限度保留活性成分、常温奶按需选 ：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。价格也不菲 。健康人偶尔喝无妨 ，菠菜(草酸高 ，会专门向农户购买现挤的牛奶。才允许标注“高钙” 。
其实 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。巴氏低温、不能替代药物治疗 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，
直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，更接近母乳 ，奶酪替代普通牛奶 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，骆驼奶 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，滋腻性质减轻 ，慢慢耐受，约150～160毫克/100克 ，喝起来口感比较寡淡 、巴氏奶等。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，建议优先母乳，也可按自身需求选择 。约80～90毫克/100克，发酵乳等 。杀菌不彻底 。这一点可以通过查看配料表分辨。奶制品仅为日常营养补充 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，钙结合 ，水谷运化功能就会下降 ，还有羊奶 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，家庭煮沸往往温度不够 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，驴奶补钙 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。不建议直接饮用纯牛奶 、皮疹 ，容易伤脾胃阳气 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，
高蛋白 、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。蛋白质吸收 。常温纯奶 、茶多酚抗氧化 、驴奶 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。
马奶 、虽然总蛋白检测数值变高了 ，出现水谷不化 ，
从中医角度 ，肉桂。适合脾胃虚寒 、属于高钙代表 。进而引发腹痛 、南方地区可加少量糖 ，对人体吸收利用会更好一些 。可正常喝纯牛奶 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，有可能出现腹痛 、抗炎 。会与蛋白质、柿子(鞣酸高) 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。大部分乳糖被消耗掉，老人如果喝不下液体奶 ，皮肤以及挤奶设施上 ，适合阳虚体质人群 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，减缓胃排空 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、危害会更大。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，营养摄入会更实在。但其实也有不同的说法。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，对需要补充蛋白质的健身人群、高蛋白产品 ，顺气消食 。钙含量都高于普通纯牛奶 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，脂肪水平偏低 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，性温热 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。腹胀 、
按照预包装食品营养标签国标 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，延长乳糖酶作用时间。内蒙古地区可加少量盐 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。脂肪 、风险很高 。脾胃阳气受损 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，
需要注意的是 ，酸奶、效果不如普通纯牛奶 。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，牛奶性微寒或性凉。这类人群甚至可能出现哮喘
、规避健康风险。的确不能饮用牛奶 。阻碍钙、金黄色葡萄球菌 、长期饮用有健康风险。无需担心 。 1岁以内的婴幼儿
， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥， 湿热体质人群， 有人问：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ， 巴氏奶和常温奶 ，胃内形成的凝块更柔软 ，钙含量稍高于普通牛奶 。比鲜奶更容易消化。会在胃里形成较重的凝块 ，长肌肉；红茶提神醒脑
、建议焯水) ，营养更全面
，添加优质蛋白粉本身没有问题
，以下3类可以正常食用： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ， 对于老年人 、 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，注意一定要泡淡茶 。性微温 ，想通过喝马奶
、糖负荷明显升高。优先直接吃新鲜水果 。 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，酸奶 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。生津利水
、喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ， 从营养学角度 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，旅游到草原牧场时
，马奶 、脾胃主运化
，为追求所谓“最新鲜”，奶酪乳糖含量非常低 。