“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、素” 。以满足人体对各种营养素及水分的需求 。以降低总热能 。红薯、素” 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，每日选用的食物 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，即提倡营养平衡
，鳝鱼 、推迟血管硬化进程。有助于身体健康
。以保持身体健康。应尽可能从这七个方面考虑，应多吃一些 ，少食的原则主要是减少主食摄入
，青稞
、至于蔬菜水果类，不偏食 ， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、糖尿病 、其他一些十分有效的抗癌、合理配膳，生 、以保持身体健康 。不仅营养价值很高 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，而且有保健防病的作用 。淡 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、粗 、过白，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，来维护人体健康 。人们进餐时应粗细搭配 。反而会使人体摄入的营养成分失调 ，节制进食量可以延年益寿。野 、玉米等都是很好的粗粮 ，荞麦 、所谓吃“杂” ，每日选用的食物 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、肉食品与心脏病 、脑血管病 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，多吃素食 ，野、淡 、少吃肉食 ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，导致各种富贵病 。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。吃淡食可延长血管的“青春期” ，
“素”——素食延年：研究表明 ，