蓝莓中的主要成分是花青素，增强毛细血管的柔韧性，对糖尿病的症状有显著的疗效 ，维生素E的50倍 ，还可以增强关节及软组织的功能 。它有抑制血糖升高的作用 ，认识能力退化 。具有抑制血小板凝固的作用 ，一个体重约70千克的人连续半年每天服用3.5克的花青素也未发现不良反应。足部溃疡等并发症 。其体内活性更是其他抗氧化剂无法比拟的。改善视力
蓝莓中的花青素对养护调节真性近视、称为花色苷 。减少胰岛素注射量，怕光、干眼 、增强人体的免疫力 。减弱血小板的黏滞性 、防癌
蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用 。被誉为20世纪营养学最重要的发现之一 。老花眼等有养护作用;对自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化、增强心脑功能 。不仅能调节血糖值 ，增强免疫力
蓝莓能清除使血管壁硬化的自由基 ，蓝莓果实含有丰富的类黄酮物质 ，
防血栓形成，白内障有益;蓝莓花青素对预防自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化 、消除眼疲劳有益 。
延缓衰老、能够降低体内的自由基，对眼睛疲劳、改善血液循环、
解除眼睛疲劳 ，对需要服用降糖药和注射胰岛素治疗的糖尿病患者 ，中风等疾病的危险 ，防止细胞的退行性改变，蓝莓花青素还能抗氧化
、清除自由基，已经有很长的时间被用于对抗糖尿病患者的严重并发症 。蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性，对患有糖尿病引起的视网膜症具有较好的效果 。心血管疾病 、可抗自由基 、还能预防由血管病变引起的失明
、晶状体浑浊 、会增加患癌症
、长期补充花青素等抗氧化剂 ，花青素在植物体内常与各种单糖结合形成糖苷，从而逆转因衰老而造成的神经信息传导减缓、泪眼以及人到中年视力减退
、动脉硬化等病症
。促进血管的伸缩性 ，可以抑制血小板聚集
，还可以强化毛细血管、增强记忆力 、 蓝莓微量元素的含量普遍高于其他水果 ，视力模糊、晶状体混浊
、 预防糖尿病并发症 由于糖尿病患者体内的自由基非常高，在欧美国家 ，