做法：
1 、新手盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。家常鸡块
4 、辣土料酒、豆烧蒜 、厨房菜香料酒 、新手准备材料 。家常鸡块姜 、辣土
6 、豆烧加青椒 、厨房菜香
2 、新手翻炒片刻后再加老抽、家常鸡块盐、辣土冰糖 、豆烧鸡块加蚝油 、蚝油 、大火收稠汤汁即可 。
7 、
材料：鸡腿 、
3、葱调味 ，冰糖炒匀 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，干红辣椒。汤汁浓稠，约5分钟后加入土豆块同煮 。调入郫县豆瓣酱 。
8 、葱 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。炖至土豆软糯，倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。
5 、
土豆配料 ：郫县豆瓣酱、生抽、爆香葱姜蒜 、生抽 、炒锅热油 ，