8 、让人
3、销魂虾用滤勺捞起滤油备用 。味沙葱白爆香 。茶酱脆皮生姜适量 、让人这样是销魂虾为了方便入味 。就是味沙这味菜的灵魂，油适量
做法：
1 、茶酱脆皮
5、让人鲜虾处理好后 ，销魂虾将虾肚中间划开 ，味沙先稍腌制下 ，茶酱脆皮放姜丝 ，让人和入两汤匙沙茶酱加少量水 。销魂虾
味沙2 、沙茶酱2汤匙 、
2 、
4 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，中火烧开 。锅烧热油 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。再开大火放虾入到皮酥脆 。这一步是最重要的 ，可以方便入味 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。
3、
6 、洗净鲜虾 ，用不锈钢小锅装适量油，
4、
7 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。趁热装碟即可 。
食材 ：鲜虾400克 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，虾炸酥脆后，生抽适量、
小贴士 ：
1 、不然虾会带有苦味。用剪刀剪去虾脚 ，葱白适量、从虾肚中间切开 ，