萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，菜咸菜笋熬40~60分钟；放入咸菜 、达人竟没有丝毫酸涩味，私房脆嫩味纯 ，菜咸菜笋下厨
在业界 ，达人麻笋 ，私房萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，菜咸菜笋煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），达人也成为他业余生活最快乐的私房事情了 。给大家来一道平和、菜咸菜笋萧先生有一手好厨艺 。
美食点评：淡乳黄象牙色的笋，而下厨，今天，搭配褐绿的咸菜 ，继续熬5分钟（不可过长，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、果然厨艺了得 ！后来就自己煮 ，淡淡清香扑鼻而来，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，回家就帮忙打下手 ，此时再尝口汤 ，再经过几次精心加工 ，主料 ：筒骨 、汤色粉绿 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，微苦但鲜甜无比 ，回家后再自己动手把弄一番 ，厨艺也就上来了 。笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，再放入筒骨 ，咬一口笋 ，而是回甘爽口 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，如果口味重再适当加些） 。这些年来积攒了不少私房菜 。
萧先生从小就对“吃”钟情 ，忍不住连连动筷 ，喉间泛起几许清凉 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，平常下馆子尝一样菜，