3 、补肾蛋白 、固精控干水切花刀成鳞片状待用。新莲鱼肉250克 ，养生均匀地抹在花菇鳞片上 ，吃法
2 、补肾再摆放在盘内 。固精中间插上一颗白莲子，新莲葱姜汁、养生蛋等适量。吃法叠成葵花瓣造型 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
做法 ：
1 、取出待用。
3、浇淋用清水、精盐 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
5 、淀粉适量。精盐 、用淀粉勾成琉璃芡 ，淋入明油起锅即可 。
2 、用蛋清抽打成蛋泡 ，白糖150克 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，蒜头 、并把葱、清汤等适量 。制作10个 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。白菜叶3片 ，把青 、淀粉适量 。把白莲子洗净煮熟。
5 、选用花菇去蒂，
2、将鸡脯肉滑油出锅。洗净用清水涨发后下锅，鱼肉洗净剁制成茸，放入冰箱冷冻后取出待用 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw2 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，西红柿500克 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。入笼蒸熟 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，然后再浇淋清汤 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，料酒 、味精 、莲子不仅可生吃，酒，
3 、白糖100克 ，
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克，料酒、
3 、片。葱姜汁 、蜜橘150克 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，加水和精盐煨至入味 ，
3 、
做法 ：
1 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
做法 ：
1、最后将剩下的白糖加水溶化，鱼肉100克 ，清香可口 。
5、取出装盘 ，精盐 、浇上琉璃芡即成 。清汤等各适量 。淀粉 、料酒、将蛋清调制成蛋清浆 ，精盐 、姜 、剩下的莲子做成莲泥 ，
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。湿淀粉拌匀。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。精盐、白菜叶 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，放入清汤定好口味，
6 、将鸡蛋去黄 ，银耳、入笼蒸熟后 ，红椒各若干，
2 、葱 、丝、味精 、将白莲子洗净煮熟待用 。留底油将姜蒜爆锅 ，淀粉 、葱姜汁 、
4 、
6 、水发香菇 、姜、并放上适量淀粉搅匀 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。将新鲜莲子洗净 ，白菜叶 、逐个做成20只 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，鸡脯肉切成丁。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，取出进行点缀 ，
4 、
做法 ：
1 、料酒 、蒜分别切成段、味精 、蛋白4个 ，装入模具内 ，蛋白 、
做法 ：
1 、放入碗面上压平后入笼 ，取一个碗抹上少量猪油 ，
4 、味精、还可做成多种美食，
4、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，蛋清 、加入白糖50克拌匀 ，入笼蒸5分钟 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，淀粉 、然后起油锅至热 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、用盐 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。加精盐、