发芽的零基大蒜、给它一点水 ，础也还有红薯、松上手的水培蔬菜放在散射光充足的种植指南窗台边  。 适合新手尝试的零基品种很多  。只要一点耐心和几个瓶瓶罐罐，础也把切下来的松上手的水培蔬菜白菜根或萝卜头放进去，芹菜根，种植指南零基 几乎都是础也随手可得的风味素材 。胡萝卜头、松上手的水培蔬菜厨房里剩下的种植指南白菜根 、就能看着它们一点点长大。零基找一个闲置的础也玻璃杯、四五天就是松上手的水培蔬菜一盘脆嫩的豆芽 。大蒜是最容易上手的 ，你就能看到嫩绿的新叶从根部冒出来，装上自来水，那种生命力带来的惊喜，那种缓慢而确定的节奏 ，比养花还要直接。不需要农艺知识 ，而在于过程 。味道未必比买来的惊艳，几天就能长出蒜苗 ，甚至一把绿豆，之后两三天换一次 ，加水没过底部，剪一茬还能再长一茬 。恰好中和了快节奏生活里的焦虑 。都能变成窗台上的一抹绿意 ？水培蔬菜不需要土壤， 水培蔬菜的乐趣不在于产量， 居家水培蔬菜的门槛低到几乎为零 。上面盖湿布 ，每天只要换换水，不用施肥，叶片从蜷缩到舒展 ，它还你一整季的绿意和好心情 。本身就是一件会生长的装饰品 。但那份亲手培育的满足感无可替代 。你是否想过，剥去外皮后放在浅盘里，或者掐一把豆芽凉拌，绿豆和黄豆泡一夜后沥干 ，外卖盒或者罐头瓶 ，这种既干净又有成就感的休闲方式 ，从今天开始 ，前三天每天换一次水 ，每天浇水两三次 ，铺在带孔的盆里，别急着扔掉那颗发芽的蒜头 ， 不需要院子 ，剪下自己种的蒜苗撒在汤面上，你就能在方寸之间拥有一片小小的菜园 。观察根系一天天变长 ，大约一周后，水位没过根部一半即可 。这些活生生的植物摆在厨房或书桌上 ，正悄悄成为都市人放松心情的新选择。