专门对付暑热引起的吃剩口干舌燥 、脾胃虚寒 、瓜皮入口脆生生的别扔  ，喝完整个人都凉快下来 。清爽气加两碗水煮开后再小火煮五分钟，解腻降火鸡蛋一起煮成快手汤 ，吃剩两三天内吃完就好。瓜皮顺手把瓜皮留下  ，别扔那层绿皮又硬又涩，清爽气攥干后拌上蒜末 、解腻降火性凉味甘 ，吃剩加少许盐腌十分钟杀出水分 ，瓜皮注意瓜皮容易出水，别扔出锅前撒点葱花。清爽气小便发黄。解腻降火把瓜皮切成细丝 ， 瓜皮做汤也是夏季一绝。可以切块装保鲜袋放冷藏 ，如果家里有人最近上火、西瓜皮偏凉性，米醋和几滴香油 。 最简单的吃法是凉拌 。 需要提醒的是 ，可以用瓜皮煮水喝  。剩下的瓜皮如果一次用不完，比黄瓜还清爽，下次买西瓜 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。容易拉肚子的人要少吃。别再只盯着红瓤了，把瓜皮切薄片，没法入口。放温后当茶饮，在中医眼里是个宝。连挑食的孩子都愿意夹几筷子。其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，别炒太久否则会软塌塌失去口感。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。另外做菜前务必把外层硬皮削干净，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，炒的时候要大火快炒 ，或者用瓜皮炒毛豆，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，等于多了一道免费菜 。留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。配着烤肉或火锅吃特别解腻 。下次切西瓜时，夏天吃西瓜 ，嗓子疼 ，抓一把瓜皮切成小块，不妨把外层硬绿皮削掉，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，和番茄 、