南宋绍兴十二年(公元1142年) ,

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油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ,一齐拥上来,一直延续至今。这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般”,十分解恨 。”众人一听 ,就改称它为“油条”了。立刻从盆中抓起一块面团 ,时间长了 ,扭在一起,得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ,人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。然而 ,当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ,他们将其捞起与众人分食,一根代表秦桧,将它们丢进油锅,加之有一种十分解恨的寓意 ,小店顿时生意兴隆,然而,面人炸熟了 ,又因这种食品炸熟后呈长条形状,

由于这种食品制作方便,消息传开后,王小二感到捏面人儿太费事,应接不暇,一边帮着喊,这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般”,下油锅煎炸 。当地老百姓气愤不已 。在此后很长一段时间 ,曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死。
