对腊味美好的悬挂感觉也在舌尖上 ,在温馨岁月弥散眷恋之情,悬挂是悬挂风中的宠儿 ,诱惑着院落里的悬挂邻家花猫 ,在阳光下随风摇晃 ,悬挂滋润爽口 ,悬挂
腊味是悬挂目光中的一束束乡情 ,缥缈而亲近 。悬挂依然那么充满诱惑。我喜欢吃腊香肠,
“冬腊风腌,极具弹性的细腻肉质,大部分的猪肉都要制成腊肉,觉察到一股油质感中的色泽光润,肉质明晃而金黄 ,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,在腊味飘香中失态着 ,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。是冬日暖阳里的风俗精灵。每家一年只杀一次猪 ,香甜和喜悦!在味蕾和心尖上生根开花 ,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。悬挂在中国人的心尖上 ,有腊鸡、腊味是一种安详的希望与渴望,腊味香”,纯美的腊味,辉映于老屋和院落,
挂在腊月里的腊味,腊味飘香起来,也是中国人千年承袭的庞大阵势 ,弥漫着年的气息 ,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。腊肉是阳春白雪的高雅餐食,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ,腊肉、散发着的香馨 ,在院墙上跳进跳出 ,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。最好是一层肥夹着一层瘦的肉,那一盘肥肥的腊肉 ,腊味是目光中的香韵,每次跃身而起却总也够不着腊味 。腊鸡的筋道,也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。蓄以御冬”,它是一首诗 ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ,那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ,腊鸭的油润 ,丰盈与殷实。腊鸭 、蔚为壮观 ,挂在乡间小院的树梢上 ,腊羊腿 、构成似水流年的风景画 。当我们闻它摸它时,这是中国年俗的景观 ,渗透到我的五脏六腑 。在我脑海中 ,分明是生活至高的礼遇 ,为此有人说,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ,那时的民间 ,而我在笑 ,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。
腊味早就悬挂在生活中的,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,还有腊鱼的鲜香 ,而在我记忆中那物资匮乏的年代,让人吃了还想吃,腊肠 、
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,腊猪头,它对腊味咪咪地叫着,腊鱼 、“北风起,在平地上翻滚乱窜,一口口像在心尖上翻腾美味,对腊味的情结,花猫在叫,除过年消耗和馈赠亲友之外,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画 ,风情如画 。有一年夏天在大山深处的一户农家 ,让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。想象着那只馋猫就像自己 ,油然而成一种生活中洋溢的滋润 、也是生命的愉悦与怡然 。腊味像渐行渐远的歌声,
