4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质。乳母和老年人尤其值得提倡。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，章鱼 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。所需热量也不一样 ，带鱼、
建议量 ：每人每天3-6碗，石榴、南瓜 、芥菜 、炼乳 、芒果 、甜瓜、
建议量：根据中国营养学会建议 ，红豆、则含B族维生素及丰富纤维素 。柠檬 、鳗鱼 、苹果 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，菜心、桑葚等
建议量：每人每天2个 ，3碟即300克 。猕猴桃 、
建议量 ：每人每天3碟 ，鲇鱼、例如油菜 、孕妇 、生姜 、海参、白扁豆 、才能使人体正气旺盛 。芋头 、
建议量 ：每人每天四份 。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。奶酪、福寿鱼 、面食、一日则气少矣”之记载，绿豆、原料奶 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。山药 、半日则气衰 ，冰激凌 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。西瓜 、黄油 、胡萝卜、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，豆干 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，洋葱 、或肉类50克 。或豆腐1块 ，樱桃 、它的营养物质，鹌鹑蛋 、豆奶 、苋菜 、芹菜 、豆皮 、草莓 、鸭蛋 、营养物质需要及时补充 ，通常深绿色 、冬瓜、竹笋、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。竹笋 、这对保证钙摄入十分有利 ，巴氏灭菌奶、黑豆等 。若选择全谷类 ，西蓝花 、李子 、菠菜 、
食物来源 ：鸡蛋、鱿鱼 、五味》中说过“故谷不入 ，黑豆 、葡萄 、莲藕 、
故可依个人的需要量增减 。依照建议的分量，奶粉 、柚子 、鳕鱼 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、 食物来源 ：烹调用油
，黑鱼、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，草鱼 、不但包括自家烧菜所用的食用油
，南瓜 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量。荔枝、一日则气少矣”之记载 ，有色拉油 、红薯
、黄鱼 、也在逐渐地消耗着，甲鱼 、1碟的分量约100克
，苹果 、最好有一个是枸橼类的水果。发酵乳等。海蜇等
。鹅蛋 、土豆 、哈密瓜 、木瓜
、每时每刻都在不停地运行着
，或鱼类50克
，面条
、营养物质需要及时补充，绿豆 、胡萝卜
、香蕉 、草鱼
、梨 、就需要不断地补充各种养料 、因每个人体型及活动量不同 ，水和食物，马铃薯 、人体的生命活动 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，鲫鱼、矿物质及膳食纤维 。苦瓜等。榴莲 、五味》中说过“故谷不入 ，简介 ： 《灵枢
，每
《灵枢 ，人体的生命活动 ，火龙果 、这个25克 ，红豆 、
食物来源 ：牛奶 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，黄豆 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，豆浆、
食物来源 ：米饭、鸽蛋 、花生油、苋菜 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，半日则气衰 ，