调料 ：盐、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用  。挑出砂线。季清

　　4.锅中倒油烧热  ，新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟 。应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清

　　2.虾仁洗净 ，新小虾仁

　　原料 ：香椿、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景料酒 、季清水淀粉、新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒蛋清少许 、应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，去除根部，不要切断，加盐炒软 。虾仁 、

葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，葱姜末、蛋清少许上浆。

　　5.倒入香椿杆 ，