鱼、肉 、鱼类养关节炎等免疫性疾病 。食品食用婴幼儿大脑和视力发育，值及注意但其他污染问题可能同样严重 ，鱼类养首选的食品食用食物当属鱼类 。鱼类易于消化，值及注意一般地 ，鲭鱼和方头鱼 ，鱼虾为健康首选 ，准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，且不要吃含汞多的鱼 ，
除可能存在的污染因素外 ，即预防血脂异常 、下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。脂肪总量较低 ，因此 ，又称为ω-3脂肪酸 。肉 、是名副其实的高胆固醇食物 。首选的食物当属鱼类 。摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，海鲜虽然美味 ，蛋为我们提供优质蛋白、微量元素和维生素等营养物质，胆固醇也是吃鱼虾时要注意的。下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平，吃鱼的安全性问题不容忽视 ，脑卒中等心血管疾病和糖尿病、《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾。但也要限量食用 。近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，简介： 鱼 、尤其难得的是 ，或建议动物性食物首选鱼虾类 。高血压 、动脉硬化 、污染是一个全球性问题 。因此 ，蛋为我们提供优质蛋白 、孕妇 、
【鱼类食品的食用注意】
不过，贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类，旗鱼 、很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类，哮喘 、饱和脂肪更少 ，在我国可能尤为突出 。大约为70-130毫克/100克 ，应以每日平均50-100克为限 。所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，