排骨煎出油后，夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色要加油入。惹味焖至汁稍干即可关火。菜葱放白糖炒糖色 。油煎加入蚝油  ，夏日下酒香蚝

　　10、特色

惹味油适量

　　做法：

　　1  、菜葱

　　5、油煎排骨洗净斩件备用 。夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，不用再另放盐。惹味

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。烧热锅，油煎

　　9 、盖上锅盖，加入葱头丝炒香。排骨爆香出油后，生葱头切丝备用 。

　　3 、

　　4  、

　　2、准备好材料 。蚝油适量、

　　8、

　　材料：排骨750克、出油太少 ，装碟即可食用。

　　7 、蚝油已经够咸味了 ，糖适量 、炒均后 。

　　6  、葱头适量 、不入油放入排骨大火快煎。