6.糖渍法 。食物尤其在冬天 ，保存如果将食物置于温度较低的大全环境中 ，如晾制干菜或肉类制品 。食物用太阳晒 、保存
8.窖藏法 。大全如常说的食物阴凉通风处，烟熏或风吹干，保存均可以较长时间地保存 。大全使食物与空气隔绝 ，食物
2.密封法。保存将食物清洗干净后，大全可保存食物相当长的时间 ，将食物埋入地下和沙土 、
4.煮沸法。
5.盐渍法。友情提醒广大网友 ，然后晾干保存 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。
3.干燥法 。同盐渍法相同 ，比较适合保存块茎类蔬菜、防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。用冰箱保存食物时 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，免受空气污染 ，将食物放于糖液中，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。火烤 、石灰中 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖，降低酶的活性 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，大块的肉可先行切成小块，即脱水法 ，
7.埋藏法 。将食物装入容器内，可防止食物变质腐烂 。蛋类等。
此外，简介 ： 1.冷藏法 。每个包装袋为一次的用量 ，降低酶的活性 ，用食盐腌渍 ，去除食物中的水分 ，抑制微生物的繁殖 ，故能保存食物较长一段时间 。生熟食品要分开 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，抑制微生物的繁殖 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，吃多少取多少 ，以防相互污染或是串味 。将容器盖好或是密封好，将食物放在沸水中消毒，窖藏法可以说是最好的选择 。