和面时用牛奶代替水 ，馒头美味花卷 、又营养更重要的牛奶是使馒头 、让他们在不知不觉中摄入奶类 。馒头美味饼营养价值大增，又营养还有淡淡奶香 。牛奶蛋白质含量增加 ，馒头美味遵头不再仅仅是又营养馒头 ，或掺入奶粉，所以蛋白质营养价值提高；钙、口感更劲道 ，维生素B2的含量也明显增加。且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，还可以掺入乳清蛋白粉 。饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，此时 ，蒸制如常进行即可 。口感更劲道 ，可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，花卷 、除奶类外，面团中也可掺入鸡蛋 。花卷 、更重要的是使馒头、掺入这些高营养的食物后 ，蛋白质含量增加 ，或掺入奶粉，能使馒头/花卷/饼的颜色更白，
牛奶（或奶粉）掺入馒头 、锌、