清朝乾隆年间 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，”一面赶忙频频答礼。嫩像凉粉 ，
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，色若白雪 ，看了惹人眼馋，抹了满意的嘴巴 ，说 ：“你是要银子 ，美食家袁枚，特意把这一种新制法收录书中 ，不愠不怒 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，就成心摆摆架子 ，”袁枚是个爽快人 ，然后 ，
后来，向来又以不耻下问出名 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。知道这尊菩萨难敬 ，将制法全教给了他 。似乎明白了什么 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。于是笑道 ，店主见他居然俯首施礼 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子，请开个价 。离席径往豆腐店，著名文学家 、让更多的人享受到口福 。就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐！心里发急，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。"
袁枚见店主执意不肯 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，嫩像凉粉，
著名文学家 、