3 、口感如果增加的细腻果泥多 ，
6、绵软蔓越莓冰且用勺子挖成小块 。激凌
原料 ：蛋黄3个 ，覆盆小火煮至边缘微微冒泡起锅，淇淋搅拌后又装回密封的口感容器中 ，可以节省几次搅拌次数 。细腻香草豆荚半根 ，绵软蔓越莓冰
2 。激凌加在奶味浓郁的覆盆冰淇淋中，
Tips ：
1 、淇淋冻硬后取出稍事回温 ，口感搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，细腻起锅后迅速加入淡奶油混合 。绵软蔓越莓冰放入浸泡的蔓越莓 ，朗姆酒30ml 。细砂糖50克 ，搅拌均匀 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，颜色也会变重 。牛奶300ML ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。再用电动打蛋器搅拌，便于存放 。覆盆子是一种浆果 ，
3 、所以我只用了100g 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，调好的液体过筛 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。如果用电动打蛋器搅拌 ，
4 、蔓越莓50g ，只需搅拌2-3次就可以了 。成品比国内的浓稠一些的样子 。覆盆子果泥100克，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。
做法：
1 、筛掉气泡和香草豆荚 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，
8 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。味道偏酸 。动物性淡奶油300ML ，但因为进口的果泥价格不菲 ，
进口的覆盆子果泥分装 ，7 、这次我用的是进口的牛奶 ，冷却备用 。可以直接放在大碗中直接冷冻。
2、若用电动打蛋器搅拌的话 ，放入朗姆酒浸泡。
5 、蔓越莓切粗粒 ，口感会更加蓬松 。让冰淇淋充分与空气接触 ，