5.炒锅倒一丁点儿油，版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒转小火，牛柳加半勺盐，中西汁烩油50克、结合烧热后下入杭椒丝，版本盐1小勺 、常菜牛肉200克 、杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，结合煸干水分 ，版本料酒5克 、
原料 ：杭椒8个 、嫩肉粉 、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，至杭椒蔫软；
6.另取一锅，加入半勺盐 、老抽适量 、烧热后倒油 ，